梁山大曲是中国传统的一种酿造酒，在中国的许多地方都有食用。大曲是以高粱、小麻和渣糠为原料酿制而成，含有多种人体所需微量元素，被认为是一种有益健康的饮品。但是，梁山大曲的合理储存期对于饮用者来说是非常重要的，因为不合理的储存可能会导致酒质的恶化，减少其营养价值和口感。

梁山大曲的储存应该是在干燥、通风、避光和防潮的环境中。潮湿的环境会刺激大曲发生酵变，因此会缩短大曲的储存期。在储存大曲过程中，需要定期检查存储环境，如果出现积水、油污等现象要及时清理，确保存放环境干燥、清洁卫生。

梁山大曲的储存时间要根据具体的情况而定。一般而言，大曲的储存期为一年左右，但是有些情况下可以超出这个时间。例如，储存环境优良，而且已经达到了酒的储存标准。但是，长时间储存也会使得酒质变差，因此，重要的是定期对储存的大曲进行品尝，以确保它的质量。

最后，当储存的梁山大曲已经超出使用期限，就要对其进行处理。可以将它们做成酱油、酱汁等食品，以减少浪费。在处理大曲的过程中，处理工具、容器等也需要彻底清洗、消毒，以免造成交叉污染。

总之，梁山大曲的储存期对于饮用者来说是非常重要的。正确的储存方式和时间将会使得大曲的质量更好，营养价值更高，并且更加好喝。大家需要在日常生活中注意这些储存技巧，以确保饮用的大曲质量上乘。